K³opoty z pamiêci± miewa ka¿dy z nas. Je¶li jednak czêsto ona szwankuje, to mo¿e oznaczaæ, ¿e po prostu ¼le karmisz swój mózg!


"Zaraz, zaraz, gdzie to ja po³o¿y³am klucze?"; "Oj, znów przegapi³am wizytê u dentysty!" - nie ma chyba osoby, której nie przydarza³yby siê takie sytuacje. Gorzej, gdy nagminnie zapominasz o wa¿nych sprawach. Wtedy dziurawa pamiêæ zaczyna komplikowaæ ci ¿ycie. Zamiast jednak od razu biec do lekarza, we¼ pod lupê, to, co jesz! Przyczyn± k³opotów z pamiêci± bywa bowiem nieracjonalne od¿ywianie.

Sta³y dop³yw energii
Je¶li chcesz, by twój umys³ by³ zawsze sprawny, przede wszystkim jadaj o sta³ych porach, najlepiej piêæ razy dziennie. Przerwy pomiêdzy posi³kami nie powinny byæ d³u¿sze ni¿ cztery godziny - w ten sposób przez ca³y dzieñ utrzymasz niemal sta³e stê¿enie glukozy we krwi. To podstawowe paliwo dla mózgu. Kiedy zaczyna go brakowaæ, wolniej my¶lisz. Trudno ci te¿ siê skoncentrowaæ na tym, co robisz, a wtedy umykaj± wa¿ne informacje, które powinna¶ zachowaæ w pamiêci.

Wa¿ne sk³adniki
Cokolwiek zjesz, mózg otrzymuje porcjê energii. Ale to za ma³o, by dobrze pracowa³. Potrzebuje jeszcze witamin i minera³ów, które s± niezbêdne do prawid³owego funkcjonowania komórek nerwowych. Spo¶ród witamin najwa¿niejsze to B1 i B6, bo zwiêkszaj± zdolno¶æ zapamiêtywania. Znajdziesz je w pieczywie z pe³noziarnistej m±ki, w p³atkach owsianych, muesli, fasoli. Natomiast pierwiastkami usprawniaj±cymi pracê mózgu s± magnez i fosfor. Ten pierwszy u³atwia koncentracjê. Bogate s± w niego migda³y, pestki s³onecznika i dyni, a tak¿e mak. Fosfor za¶ u³atwia wch³anianie witamin z grupy B. Potrzebny jest równie¿ do przesy³ania impulsów nerwowych. Wystêpuje m.in. w orzechach oraz ¿ó³tych serach. W twojej diecie nie powinno te¿ zabrakn±æ jaj i soi. Zawieraj± one lecytynê, która u³atwia uczenie siê i zapamiêtywanie.

Kompozycja dañ
Dzieñ zacznij od solidnego ¶niadania. W jego sk³ad powinny wchodziæ produkty bogate w bia³ko, a zatem wêdliny, ryby, ro¶liny str±czkowe. S± dobrym ¼ród³em tyrozyny, aminokwasu, który pobudza umys³ do pracy. W ci±gu dnia jedz warzywa, owoce, produkty m±czne, kasze. Dostarcz± mózgowi du¿ej dawki energii. Wieczorem siêgnij po banany, sery, mleko. Zawieraj± tryptofan, aminokwas wyciszaj±cy umys³ i u³atwiaj±cy zasypianie.




(¼ród³o: onet.pl)